Ingredientes:
1 lombo
3 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino agosto
Modo de Preparo:
Tempere o lombo com sal, pimenta e alho.Cubra e leve para a geladeira de um dia para o outro.No dia seguinte, coloque a carne numa assadeira untada com o óleo,com a parte da gordura virada para cima.Cubra com papel alumínio.Leve ao forno quente Preaquecido por 40 minutos.Retire o alumínio e se necessário acrescente um pouco de água para criar um caldo.Asse por mais 40 minutos.
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