RECEITAS DA FRANCIELE

PATÊ DE SARDINHA

INGREDIENTES:

01 lata de sardinha no óleo
01 colher de maionese
01 pitada de sal
tempero a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma tijela misture todos os ingredientes, e sirva.

INGREDIENTES

2 bolas de sorvete light de chocolate
1 col. (sopa) de Ovomaltine
1/2 copo (100 ml) de Coca-Cola light
30 g (1 barrinha) de chocolate branco
1 col. (sopa) de leite desnatado

MODO DE FAZER

1. Bata no liquidificador o sorvete, o Ovomaltine e o refrigerante. Ponha em um copo e reserve.
2. Numa panela, em fogo brando, derreta o chocolate branco com o leite desnatado. Adicione como cobertura ao milk-shake. Sirva imediatamente.

BISCOITINHO DE QUEIJO

INGREDIENTES:

1 xíc. (chá) de farinha de trigo
2 col. (chá) de sal
4 col. (sopa) de margarina light
2 ovos
2 col. (sopa) de água gelada
2 col. (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER

1. Peneire a farinha com o sal. Junte a margarina e misture com os dedos para formar uma farofa.

2. Acrescente um ovo e a água e continue mexendo até obter uma massa homogênea. Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.

3. Abra a massa com 2 cm de espessura entre dois filmes plásticos. Recorte no formato que preferir. Pincele os biscoitos com o outro ovo batido e polvilhe o queijo parmesão.

4. Arrume-os em uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos.
Calorias por porção: 22

Pão caseiro

Ingredientes:

800 g de farinha de trigo;
60 g de fermento biológico fresco;
1/2 colher de café de sal;
03 ovos
03 colheres de manteiga;
12 ou 8 colheres de açúcar;
03 copos de requeijão de leite morno;

Recheio a preferncia.

obs:s e o recheio for salgado coloque 5 colheres de açúcar

Preparo:

Pegue uma vasilha grande e ponha: fermento, sal, açúcar, ovos e o leite morno.
Mexa bem até a massa ficar homogênea, faça os pãezinhos deixe 5 minutos e depois leve para assar

Iogurte com Pêssego em Calda

Ingredientes:

1 xícara (chá) de iogurte natural
1 xícara (chá) de leite gelado
2 pêssegos em calda
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o iogurte, o leite, os pêssegos e o açúcar até que fique homogêneo. Sirva gelado.

Sopa de Feijão com Macarrão

Ingredientes:

Caldo básico:

1 kg de carne (músculo)
1 cenoura
1 batata
1 cebola
1 talo de salsão
1 buquê de garni
3 litros de água

Sopa:

400 g de feijão cozido
3 colheres de (sopa) de azeite de oliva
100 g de bacon picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 litros de caldo básico de carne
200 g de macarrão para sopa
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
½ xícara (chá) de cebolinha picada

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque todos os ingredientes do caldo básico e deixe cozinhar no fogo médio até que a carne esteja macia. Coe o caldo. Coloque parte do caldo coado no liquidificador e bata com metade do feijão. Coe e reserve também. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o bacon. Acrescente e doure a cebola e o alho. Despeje o caldo de carne coado, o feijão batido, o restante do feijão em grãos e o macarrão. Deixe cozinhar no fogo médio até que a massa fique al dente. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e misture. Salpique a cebolinha e sirva.

Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Moderado

Recheio Cremoso

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de leite;
01 tablete pequeno de chocolate meio amargo (45 g), picado;
3/4 xícara (chá) de açúcar;
04 gemas;
02 colheres (sopa) de maisena;
01 colher (chá) de baunilha.

Modo de Preparo:

Numa panela aqueça o leite e junte o chocolate, mexendo até derreter.
A parte, bata o açúcar com as gemas até obter um creme, junte a
maisena, e mexa até ficar homogêneo.
Leve ao fogo baixo, adicione o chocolate derretido no leite, mexendo até ferver.
Retire do fogo, junte a baunilha e deixe esfriar, mexendo de vez em quando.

Rendimento: 03 xícaras (chá)